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Christoph Z
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Samstag, 02.02.2019

Wenn Impossible Food und Beyond Meat so weiter machen, dann ist Tierfleisch in 5 Jahren die Ausnahme

Die Entwicklung von künstlichem Fleisch ist offenbar weiter als ich das bisher realisiert habe. Künstliches Fleisch, das die Textur und den Geschmack zu 100% nachahmt, aber günstiger, Ressourcen-schonender und ohne Tierleid hergestellt wird. Das sind sehr gute Nachrichten für die Klimakrise – und für die Tiere. Vielleicht holt uns die Technologie in diesem Fall mal wirklich aus der Loch auch wieder heraus, in das sie uns hineingeworfen hat. Denn einen Rebound-Effekt mag ich noch nicht erkennen. Fleisch ist schon so scheiße billig.

Wenn Impossible Food und Beyond Meat so weiter machen, dann ist Tierfleisch in 5 Jahren die Ausnahme
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