Kanäle
Jetzt personalisiertes
Audiomagazin abonnieren
Log-in registrieren
forum verwendet Cookies und andere Analysewerkzeuge um den Dienst bereitzustellen und um dein Website-Erlebnis zu verbessern.

handverlesenswert

Kluge Köpfe filtern für dich relevante Beiträge aus dem Netz.
Entdecke handverlesene Artikel, Videos und Audios zu deinen Themen.

Du befindest dich im Kanal:

Klima und Wandel

Warum Landwirtschaft ohne Viehhaltung nicht nachhaltig ist

Ralph Diermann
Energiejournalist

Strom, Wärme und Mobilität – das sind meine Themen. Ich arbeite seit 2008 als freier Energiejournalist u.a. für die Süddeutsche Zeitung, Spiegel Online, die Neue Zürcher Zeitung, für Riffreporter sowie für einige Fachzeitschriften.

Zum picker-Profil
Ralph DiermannMittwoch, 05.10.2016

Der Verzehr von Fleisch schadet dem Klima – so weit so bekannt. Der auf Umweltthemen fokussierte US-Blog Grist hat sich diesen Zusammenhang neulich mal genauer angeschaut. Und kommt zu einem überraschenden, etwas differenzierten Ergebnis: Ohne Viehhaltung ist Landwirtschaft nicht nachhaltig. Der für die UN-Ernährungsorganisation FAO tätige Forscher Frank Mitloehner dient Grist dabei als Kronzeuge.

Mitloehner nennt eine Reihe sehr interessanter Argumente für diese These, mit denen sich auseinanderzusetzen lohnt. Was der Autor des Blogpost leider nicht tut; er beschränkt sich darauf, die Position von Mitloehner zu präsentieren. Der Forscher argumentiert zum Beispiel, dass Tiere aus Biomasse, die für den menschlichen Verzehr nicht geeignet sind, hochwertige Lebensmittel machen – vom Grashalm zum Schnitzel sozusagen. Darüber kann man streiten.

Ein Plädoyer für grenzenlosen Fleischkonsum ist der Beitrag aber nicht. Sondern ein Plädoyer für eine kleinteilige Landwirtschaft mit geschlossenen Kreisläufen. Deren Kosten liegen zwar höher als in der Massentierhaltung – was die Verbraucher aber kompensieren können, indem sie weniger Fleisch essen.

Der Text ist Teil einer Serie mit dem Titel „Meat: What’s smart, what’s right, what’s next“, die eine Reihe weiterer lesenswerte Beiträge umfasst.

Warum Landwirtschaft ohne Viehhaltung nicht nachhaltig ist

Möchtest du kommentieren? Dann werde jetzt kostenlos Mitglied!

Bleib immer informiert! Hier gibt's den Kanal Klima und Wandel als Newsletter.

Abonnieren

Deine Hörempfehlungen
direkt aufs Handy!

Einfach die Hörempfehlungen unserer KuratorInnen als Feed in deinem Podcatcher abonnieren. Fertig ist das Ohrenglück!

Öffne deinen Podcast Feed in AntennaPod:

Wenn alles geklappt hat,
kannst du das Fenster schließen.

Öffne deinen Podcast Feed in Apple Podcasts:

Wenn alles geklappt hat,
kannst du das Fenster schließen.

Öffne deinen Podcast Feed in Downcast:

Wenn alles geklappt hat,
kannst du das Fenster schließen.

Öffne deinen Podcast Feed in Instacast:

Wenn alles geklappt hat,
kannst du das Fenster schließen.

Öffne deinen Podcast Feed in Apple Podcasts:

Wenn alles geklappt hat,
kannst du das Fenster schließen.

Öffne deinen Podcast Feed in Podgrasp:

Wenn alles geklappt hat,
kannst du das Fenster schließen.

Bitte kopiere die URL und füge sie in deine
Podcast- oder RSS-APP ein.

Wenn du fertig bist,
kannst du das Fenster schließen.

Link wurde in die Zwischenablage kopiert.

Öffne deinen Podcast Feed in gpodder.net:

Wenn alles geklappt hat,
kannst du das Fenster schließen.

Öffne deinen Podcast Feed in Pocket Casts:

Wenn alles geklappt hat,
kannst du das Fenster schließen.