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Jenni Schwanenberg
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Jenni Schwanenberg
Freitag, 29.01.2016
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Warum Foodtrucks trendy sind

Kaum ist der Schneematsch geschmolzen kommen auch schon die ersten Ankündigung eines Hamburger Foodtruckfestivals. Burgerläden, Lieferdienste und Foodtrucks sind nicht neu, aber irgendwie im Trend gerade. Sie werden mehr, digitaler und fancier. Mir kommt der Trend entgegen, anders als Elin Goethe bin ich bis heute Fan von Imbissbuden und kann den Großstadt-Trend zum mattschwarzen Foodtruck und zum Burger mit Koriander-Kresse-Krem nicht verstehen. Im Text von 2013 fragt sie noch ob der Trend überhaupt nach Deutschland schwappt, analysiert aber sehr gut seine Entstehung in den USA. 

Warum Foodtrucks trendy sind
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