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Franz Kotteder
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Franz Kotteder
Mittwoch, 11.05.2016
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Der Herr der Goldenen Bar

Die Goldene Bar im Haus der Kunst wird von vielen für eine der schönsten und besten in München gehalten. Schuld daran ist der Inhaber, Klaus Rainer (den vermutlich abgekürzten zweiten Vornamen lasse ich mal weg, das ist mir zu albern). Der Mann ist tatsächlich ein Gastronom reinsten Blutes, von denen es in München nicht so wenige gibt. Um Erfolg zu haben braucht es tatsächlich auch ein bisschen Leidenschaft, denn die Läden, die nach ein, zwei guten Jahren dann wieder pleite gehen, sind halt doch nach wie vor die Regel. Der Blog J'Adore Food hat Klaus Rainer jetzt ein schönes, ausführliches Porträt gewidmet, aus dem man auch einiges über die Münchner Gastronomie lernt.

Der Herr der Goldenen Bar
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